Arrolladitos primavera (empanaditas chinas)

Plato elaborado por mi hijo Hernán a quién le gusta mucho cocinar, tal como les cuento en este post.
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Pastel de ricota y chocolate

Este pastel o torta de ricota y chocolate queda exquisito.
Es fácil de preparar y se hace en uno, dos, tres, listo...
En este caso la preparo con una base de chocolate utilizando 200g de galletitas, podés utilizar 300g para hacerla cubierta.
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Churrasquitos de cerdo al verdeo

En este caso acompañé los churrasquitos con puré mixto de papa y batata.
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Sandwichitos calientes

Estos pequeños sandwiches gustan a grandes y chicos.
Están preparados con pan dulzón, jamón y queso.
Se llevan un minuto a horno caliente hasta derretir el último.
Para ver la receta de los pancitos o chips haz click aquí.

Medialunas

Bien fáciles de hacer, eso sí necesitamos un tiempito para seguir los pasos de leudado; a tener paciencia sobre todo en días fríos.
Rinden, con medio kilo de harina podemos preparar unas dos docenas y media.
Se puede optar por hacerlas con manteca o grasa.
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Supremitas al verdeo

Estas supremas de pollo se pueden preparar con cebolla de verdeo como indica la receta o bien con puerro.

Brazo gitano (pionono relleno)

Fácil de preparar, resulta un postre muy rico, para chuparse los dedos.
Su receta la podés encontrar acá.

Fideos con brócoli

Para preparar estos fideos u otros hervirlos con abundante agua hirviendo y un puñadito de sal, colarlos y saltearlos un momentito con la preparación de brócoli.
Brócoli salteado: rehogar cebolla verde picada finamente, añadir el brócoli previamente hervido o cocido al vapor, sumar unos cuantos dientes de ajo picados y saltear unos minutos.
Servir los fideos espolvoreados con abundante cantidad de queso rallado.
Es una receta súper fácil y rica.
Para ver otra forma de preparación haz click aquí.

Hamburguesa a nuestro estilo

Esta es la manera en que acostumbramos a comer las hamburguesas en casa.
Las vestimos, untando los panes con mostaza, ketchup y mayonesa.
Otros adicionales son la lechuga, el tomate, el queso y el jamón (a veces).
Por último unos cuantos pepinitos cortados en láminas o rodajitas.
El pan suele ser casero, cuando usamos el envasado lo elegimos con semillas de sésamo.

Tarta de champiñones

Muy fácil de preparar, queda deliciosa.
Su receta la podés encontrar aquí.

Pepitas con dulce de membrillo

Estas masitas son muy ricas con dulce de membrillo como en este caso o bien con otros dulces o mermeladas.
Su receta la podés encontrar aquí.