Buñuelos de papa

Aprovechando el puré de papa sobrante se pueden armar unos buñuelitos, como para no desperdiciar nada bah...

Mezclamos unos 200g de puré, 1 huevo y 1 o 2 cdas de harina leudante, un toque de sal, pimienta y un piquitín de provenzal.

Se cocinan en aceite caliente, vertiendo la preparación por cucharadas.

Cuando los buñuelitos están dorados de un lado se dan vuelta con ayuda de una cuchara y un tenedor y se termina la cocción.

Se escurren sobre papel absorbente y listo!

Ver otra opción.

Brochettes a todo color

Brochettes mixtas, sencillitas para comer carne, pollo y verduras con distintas texturas y variados colores y sabores.
Ver receta.

Pan de naranja

Es muy rico, si bien simple, el saborcito cítrico y el azúcar por encima lo hacen muy especial.

También se puede perfumar con limón.

Se puede utilizar para preparar unas tostadas dulces.

Ver receta.

Una delicia de coco, flan

Para preparar en un abrir y cerrar de ojos.

Este flan queda muy bueno y además es bien alimenticio, a base de huevos y leche.

Modo de prepararlo aquí.

Lomito, con todo el sabor de la carne

Práctica y sumamente rápida una forma de presentar unos sándwichitos ricos y sanos, lomitos a la plancha.

Ver receta.

Pollo con un buen vinito

Una salsa de vino tinto bien rica para acompañar estas supremas.

En este caso no les añadí la harina que indica la receta al final, porque quería lograr una salsa más jugosa.

Si gustan espesarla pueden utilizar harina de trigo o bien fécula de maíz.

Otra posibilidad es suavizarla con crema de leche, que se vierte sobre el final de la cocción y se calienta sin que llegue a hervir.

Ver receta en: Pollo al vino tinto.

Budín de pan

Un postre rico y sumamente fácil de preparar.
Económico, donde podemos aprovechar el pan del día anterior.
El budín de pan permite añadir distintos ingredientes para conseguir diferentes sabores en un mismo postre.

En esta receta doy algunas sugerencias a las que pueden sumar otras, enriqueciendo la preparación a piacere.